Zutaten:

• 1 Mürbeteig (dick)
• 300 g dunkle Schokolade (vorzugsweise Nestlé)
• 300 ml Sahne (vollfett oder halbfett)
• 1 Ei (oder 2, abhängig von der Dicke der Sahne)
• 150 g Puderzucker
• 7,5 g Vanillezucker

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Mürbeteig in eine Tarteform ausrollen und alleine 15 Minuten bei 180°C backen.
3. In einem Topf bei schwacher Hitze die dunkle Schokolade mit der Sahne schmelzen, dabei ständig rühren, bis die Mischung glatt und homogen ist.
4. Den Topf vom Herd nehmen und Eier, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Gut mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
5. Die Schokoladenmischung über den gebackenen Mürbeteig gießen und für etwa 17 Minuten bei 180°C erneut backen.
6. Die Schokoladentarte bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie servieren.